صبحانه وعسل
برای تهیه کلوچه یا شیرین کردن شیر نوزادان یا شیرین کردن دم کرده ها و جوشانده ها می توان از عسل طبیعی استفاده کرد و شکر را رژیم غذایی خانواده حذف کرد و سلامتی بهتر خانواده خود را تضمین کنید.
♦️ نان ادویه دار
مواد اولیه نان ادویه دار
ظرف پر از آب
یک کیلو عسل
ده گرم بی کربنات
یک کیلوگرم آرد (ترجیحاً آرد چاودار)
طرز تهیه نان ادویه دار
در ظرفی یک کیلو عسل ریخته و آن را در یک ظرف پر از آب قرار دهید. سپس آب را حرارت دهید تا عسل بصورت غیر مستقیم گرم شود(عسل گون، آویشن یا بهارنارنج) البته باید قبلا صد گرم آب با عسل مخلوط کرده باشید. آن را به دقت در یک کیلوگرم آرد(ترجیحاً آرد چاودار) ریخته و کاملا با یک قاشق چوبی بهم بزنید. خمیر بدست آمده باید به اندازه کافی سفت باشد. در صورت نیاز، کمی آب یا آرد به آن بیفزایید. خمیر را بمدت ۲۴ ساعت در محل خنکی قرار دهید ده گرم بی کربنات به خمیر افزوده و سپس ادویه اضافه کنید. سرانجام خمیر را روی یک صفحه روغن مالی شده پهن کنید و آن را با آتش ملایم بمدت یک ساعت و نیم بپزید.
هر کس می تواند از ادویه مورد علاقه خود قبل از پختن نان استفاده کند. انواع مختلفی از ادویه را می توان در این نان به کار برد. مخلوط زیر را ما توصیه می کنیم:
دستور کامل طرز تهیه در عسل کده
خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود:
صبحانه‌ای مقوی و گوارا با عسل و پرتقال
- ۱ ۰
- ۰ نظر